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giovedì 29 novembre 2012

ARROSTO DI MAIALE AL FORNO

Ho comprato un pezzo di carne di maiale per farlo al forno (basta dirlo al macellaio)
ho preso la teglia ed ho messo un filo d'olio,ho appoggiato il pezzo di carne e li ho messi in forno a rosolare a 220 gradi..l'ho rosolato in ambi i lati, ho sfumato il tutto con del vino bianco ed infine ho aggiunto la cipolla e le carotine ,,ho allungato con un po di acqua ..fino a cottura .

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