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lunedì 26 agosto 2013

DOLCETTI INNEVATI

Sono dei dolcetti moooooooolto golosi...

130 gr di cioccolato fondente
50 gr burro
100gr zucchero
1 bustina di lievito
220 gr di farina 00
3 uova
zucchero a velo q.b
50 gr di cacao amaro

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 fate sciogliere il cioccolato a bagno maria con il burro ,aggiungete lo zucchero e amalgamatelo bene ,fate raffreddare ed aggiungete ad uno ad uno le uova e mescolate con la frusta.Infine la farina , il cacao e il lievito .L'impasto avvolgetelo nella pellicola trasparente e fatelo riposare un ora.Prendete l'impasto e create delle palline dove passerete nello zucchero a velo .Mettete tutto in forno a 180 gr per 10 minuti.

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