In una ciotola mettere: zucchero,margarina o burro sciolto,vino rosso e cacao amaro e lavorarli con lo sbattitore elettrico per circa 5 minuti fino ad ottenere una crema simile quasi ad una mosse.
Togliere un bicchiere della crema ottenuta e metterlo da parte perchè ci servirà dopo.
Aggiungere alla restante crema: uova,farina e lievito, lavorarli con lo sbattitore per qualche minuto.
Mettere in una tortiera: forno 160° per circa 30 minuti.
Sfornate la torta fatela raffreddare un pochino,con uno stizzacadente lungo praticate dei buchi,allargandoli un pò, mettete sopra la crema che abbiamo messo da parte.La crema deve scendere anche un pò nei buchi,quindi non fate raffreddare completamente la torta,altrimenti la crema non si scioglie e non va nei buchi.