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mercoledì 8 gennaio 2014

Vellutata di patate e cipolle con funghi porcini trifolati,crostini ,pepe e olio evo

Mettete in una pentola cipolla e patate e un po di acqua non tanta.
fate cucinare per 20 minuti.
Frullate con il mixer
A parte trifolate i funghi con olio aglio e prezzemolo
Nel forno mettete il pane tagliato a tocchetti con un po di pepe e olio
In fine assemblate il piatto.
Mettete la Vellutata nel piatto fondo,sopra i funghi porcini trifolati e i crostini di pane .

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